편스토랑에서 나왔던 간장비빔국수 레시피,류수영 설마간장비빔국수 레시피로 만들어 봤어요이름이 재미있는데설탕, 마늘, 간장이 들어가서앞 글자를 따서 이름 지었더라고요바로 만들어 먹을 수 있는 간단 요리라서당장 레시피라고도 한답니다 ㅎㅎ방송에서는 국수 면 사이즈를 중면으로사용했는데 저는 집에 소면만 있어서소면으로 삶아서 만들었어요진짜 간단해요~함께 해보실까요
설마간장국수 레시피( 2인분 기준, 어른 밥숟가락 계량)소면 2인분 (200g 내외)배추김치 300g조미 도시락김 1개통깨 1설탕 2다진 마늘 1간장 3참기름 3
설탕 2, 다진 마늘 1, 간장 3, 참기름 3우선 이 요리의 포인트인 간장국수 양념을만들어 보겠습니다2인분 기준으로 들어가는 양이고요,양을 줄이거나 늘릴 때 설탕: 다진마늘: 간장: 참기름 = 2:1:3:3비율로 맞추어주면 됩니다 배추김치나 묵은지가 있으면물에 씻어서 길쭉하게 썰어서 준비를 해요요건 국수면에 말아서 먹는 재미를 위해길게 썰더라고요 토핑으로 올려줄 조미김은 가위로얇게 채 썰어 준비합니다저는 도시락김 하나 꺼내서 사용했어요 끓는 물에 소면을 넣어서 4분간 삶아줍니다중간에 물이 끓어 넘치려고 하면찬물을 빈 컵씩 부어가면서 끓입니다 삶은 소면은 찬물에 바락바락 씻어전분기를 제거하고 물기를 탈탈 털어주세요 그릇에다가 소면을 담고요,자른 배추김치 올리고 간장 양념이랑김가루도 차례로 올려줍니다마지막으로 통깨를 갈아서 듬뿍~올려깨레이팅으로 멋부리면 완 성! 편스토랑에서 나왔던 간단한 간장비빔국수류수영 설마간장비빔국수 랍니다들어가는 재료도 심플하고양념 비율이 레시피의 포인트죠 참기름이 꽤 넉넉하게 들어가는데슴슴하게 간장소스 맛이 나면서 부드럽게기름맛이 감싸서 맛있더라고요김치랑 함께 먹으니까 식감도 있고요참기름 대신에 들기름으로 해도 맛있을 것 같고, 청양고추를 추가해도좋을 것 같아 응용 버전도 열러있는 메뉴 같습니다맛있게 잘 먹어봤습니당~ #설마간장비빔국수 #설마간장국수 #국수#면요리 #편스토랑설마간장비빔국수#류수영간장비빔국수 #류수영설마간장비빔국수#간장비빔국수레시피 #간장비빔국수양념장#류수영레시피 #당장레시피